I Frankrike köpte jag en siliconform för minipajer. Den är nu invigd. Små pajer i miniformat i två smaker blev det.
En med getost, honung och rosmarin. Den andra med päron och Roquefort (fransk mögelost som görs på fårmjölk- min bästa ost).
Pajdeg, äggstanning på 1 dl mjölk/per ägg, och fyllning/topping. Vill man göra det superenkelt för sig själv kan man till och med köpa färdig pajdeg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar