Snabbt tips på adventsfika- Gyllene saffransscones med rårörda hallon

" Snabbt fika inför första advent. Här är en sconesbulle med saffran och rårörd hallonsylt som går blixtsnabbt att slänga ihop. Bör jag tillägga att de dessutom är väldigt goda..."

SCONESBULLAR MED SAFFRAN OCH RÅRÖRD HALLONSYLT

ca 16 st

8 dl vetemjöl

100 g smör

1 g saffran (2 pkt)

4 msk socker

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

3 dl mjölk

1 dl hallon (frysta funkar utmärkt)

½ dl socker

1 ägg

½ dl pärlsocker

Sätt ugnen på 200 grader. halvtina hallonen och rör med sockret. Ställ åt sidan.

Lägg pappersformar på en plåt.

Smält smöret lite grann och tillsätt saffran. Tillsätt mjöl, socker, bakpulver, salt och till sist mjölk. Blanda ihop ordentligt till en deg.

Dela och rulla degen till 16 st runda bullar och lägg i formarna. Pensla bullarna med uppvispat ägg.Gör ett hål i varje bulle och fyll med lite sylt. Strö över pärlsocker. In i ugnen och grädda i ca 12 minuter.

Ät gärna med en gång.

Snabb hallonglass- välj mellan en fetare med grädde eller smal med yoghurt

"Här är en läskande snabbgjord hallonglass med få ingredienser. Mixa och ät på studs. Välj mellan en fetare variant med grädde eller en smalare variant med yoghurt. Båda är fräscha och med äkta smaker utan tillsatser"

SNABB HALLONGLASS 

2 pers

2 dl frysta hallon

3/4 dl grädde eller naturell yoghurt

½ dl socker

Mixa detta i matberedare. Ät direkt!

Håll magen i trim!

"För 2 1/2 vecka sedan föddes Agnes, mitt andra barn. Kroppen som varit gravid i nio månader försöker nu återställa sig. Vad jag gör för att hålla magen i trim? Testa denna goda dunder kur som du förbereder kvällen innan!"

HÅLL MAGEN I TRIM GOJS

2 1/2 dl Bollnäsfil

1/2 dl fiberhavregryn

1 1/2 msk hela linfrön

5 st torkade plommon

Klipp plommonen i mindre bitar och blanda ordentligt med övrigt. Ställ i kylen över natten. Är röran för tjock, tillsätt lite mer fil.