EGEN MANDELMASSA
150 g mandel
150 g socker
Bittermandelolja
Skålla mandlarna om du vill, jag gjorde det inte. Mixa mandlarna fint. Tillsätt socker och mixa i ca 5-8 minuter i matberedare. Det kommer till slut bli en homogen massa. Men akta mixern så den inte blir överhettad! Smaka av med lite, lite bittermandelolja.
