"Flädersaft gör jag varje år, trots att det bara är jag i familjen som dricker. Saften är superenkel och förutom fläderblommor och socker så innehåller den bl.a citroner. Jag fick ett tips om att göra marmelad på de citroner som man sedan silar bort från saften. Resultatet blir en söt citronmarmelad med flädersmak. Passar bra på nybakade scones med färskost.Recept på flädersaft finns"
CITRONMARMELAD MED FLÄDERSMAK
Citronskivorna från avsilad saft
2 dl socker
1 dl vatten
Sila av citronerna och koka upp med sockret och vattnet. Låt koka i ca 10 minuter. Mixa lätt och häll upp på rengjord glasburk.
Förvaras i kyl.
