Kokostoppar - enkla godingar

"Kokostoppar, så enkla att man skrattar på väg till ugnen. 

Smaksättningen går absolut att variera. 

Dessa är med rivet citrusskal. "

KOKOSTOPPAR

50 g smör 

2 ägg

1 dl socker

200 g riven kokos

Sätt ugn på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg och socker. I med kokos, smält smör och eventuell smaksättning. Låt stå och svälla i ca 10 inuter. Klicka sedan ut smeten på bakplåtspapper. Blir ca 20 st.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-25 minuter.