Midsommar år 2012. Inte vilken midsommar som helst. Jag har ätit sniglar för första och kanske den enda gången i mitt liv. Det är inte det äckligaste jag ätit och absolut inte det godaste.
Till alla Er som inte ätit sniglar kan jag beskriva den som köttigt svampliknande i konsistens, men inte segt. Dränkta i en sås med créme fraiche, vitt vin, scharlottenlök, salt, vitlök, persilja och ströbröd så kunde jag inte urskilja någon speciell "snigelsmak".
Gjort är gjort. Sniglar avbockade!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar